火影忍者的食安問題-赤丸吃的軍糧丸－飴-關於食的黑與白

作者-在宇宙牧羊的擺渡人

火影忍者的故事連載雖然早已經完結，其風靡全球的程度影響力，至今依然活在每位粉絲的心中。這部許多取材至真實歷史人物與習俗的故事，故事前部出現的忍者必備秘藥:軍糧丸，其實還真的活躍於日本戰國時代的忍者之間；今日我想與各位聊聊關於這應急糧食，漫畫中赤丸吃後的身體變化，實際上如何能達到漫畫中的效果?

說到忍者，可以說是東方最神秘也是最多人嚮往的秘密組織之一，當中不管是所使用的忍術或是忍具~到現在仍然保有相當的神秘感... ...由於忍者是屬於秘密行動的單位，因此根本不可能在執行任務的時候還進行烹煮，但又需要吃東西補充體力，因此為了在執行任務上以及滿足身體能量方面都兼顧到，就有了兵糧丸這類型的糧食，主要的作用就是攜帶方便、體積小~吃下肚子之後能第一時間馬上被吸收，讓身體迅速地恢復體力(但實際上沒有療傷作用以及恢復查克拉的功效)

軍糧丸在歷史上是忍者用來補充體力的食物，相當於現代軍隊的壓縮餅乾，體積小卻富含能量，能夠保證艱苦條件下的體力充沛。火影的作者岸本齊史把這個設定也用到了火影中，只不過恢復體力變成了增加查克拉。漫畫早期不少人用過這個軍糧丸，比如牙要讓赤丸跟自己聯合作戰，就要餵赤丸吃一顆，接著讓赤丸變身成自己的分身，進行戰鬥。

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火影忍者故事前期，牙與其狗搭檔赤丸經常使用軍糧丸於戰鬥中[/caption]

不過看過漫畫的人都知道，吃過軍糧丸的赤丸會變成全身通紅，一般常識中，即可知道吃東西造成全身通紅，原因不外乎是辣與熱為主要原因。就中醫觀點這不是皮膚病，而是體內臟腑有熱（火）所致之內科病；這裡的臟腑是指肺脾（胃）而言，中醫說：“肺主皮毛”、“脾（胃）主肌肉”、“肺開竅於鼻”，肺脾可因起居飲食不慎而有積熱，所以遇熱或吃熱的東西時就會臉紅鼻赤（熱使血液循環加速），此即所謂“有諸內而形於外”也。肺脾積熱之臨床表現，除臉紅鼻赤外，嚴重者尚見咽乾聲啞、盜汗失眠、手足心熱、尿少而褐、大便秘結或咳嗽喘促等症狀。

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軍糧丸在前期火影忍者劇情中佔有不少的戲份[/caption]

但上述都是指在人體身上皮膚出現的假設與醫藥原理。如果出現在狗身上，就是毛色的問題；所以，想重現漫畫中的軍糧丸含有大量染色劑，可將純白的赤丸一瞬間染紅。軍糧丸應該還要具備染色劑的效果吧!所以認真來說，火影忍者中的軍糧丸必須含有即刻染毛色的成分… …目前技術看來，似乎只有化學成份的媒介染膏能做到這樣的成果。但如果真是這樣，我想動保團體的抗議指控及又一起新的食安新聞又準備爆發了…事實上，軍糧丸是一個充滿食安疑慮的補給品啊!!我想這也是為什麼後期作者岸本齊史不再使用這個素材的原因吧!

最後我想不少人好奇軍糧丸的味道？其實網路上有許多種不同的相關資料可以參考，例如比較復古又常見的就是糯米粉、蕎麥粉、豆粉、芝麻粉、柴魚片、蜂蜜、酒，利用士兵所帶的頭盔攪拌之後~放在太陽底下曬半天就可以食用。

提供了網路上最常見的軍糧丸復刻作法，或許你也可以嘗試看看喔!