作者-飴-共同採訪編輯團隊
豬價居高不下關鍵 黑心疫苗讓豬長不大
這其實跟食安議題相關性並不高,但豬肉在於台灣擁有不小的市場,不肖廠商仿業界最穩定、單價最高的「百靈佳豬環狀病毒感染症基因重組不活化疫苗」,黑心業者摻水稀釋後再封裝,甚至還偽造防檢局封籤,豬農購買時根本無從辨識,甚至有專家也受騙。黑心環狀疫苗施打後,豬無法增加抗體,提升對環狀病毒的免疫力,導致死亡率增加、育成率下降,但不影響民眾食用豬肉的安全,正清查市面上還有多少黑心疫苗流竄。但豬肉因此產量減少,量少價揚,民眾荷包還是會受衝擊。

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作者-在宇宙牧羊的擺渡人
很多人都有一種印象:歐美人和亞洲人有完全不同的思維方式,歐美傾向于個人主義,亞洲大多數傾向集體主義。但為什麼呢?最近美國一所大學有位社會心理學博士,提出了一個全新解釋。他認為,種什麼作物,決定了思維方式。水稻種植區的人更多是集體思維,小麥種植區的人更多是個人思維。
 

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作者-在宇宙牧羊的擺渡人
    火影忍者的故事連載雖然早已經完結,其風靡全球的程度影響力,至今依然活在每位粉絲的心中。這部許多取材至真實歷史人物與習俗的故事,故事前部出現的忍者必備秘藥:軍糧丸,其實還真的活躍於日本戰國時代的忍者之間;今日我想與各位聊聊關於這應急糧食,漫畫中赤丸吃後的身體變化,實際上如何能達到漫畫中的效果?
說到忍者,可以說是東方最神秘也是最多人嚮往的秘密組織之一,當中不管是所使用的忍術或是忍具~到現在仍然保有相當的神秘感... ...由於忍者是屬於秘密行動的單位,因此根本不可能在執行任務的時候還進行烹煮,但又需要吃東西補充體力,因此為了在執行任務上以及滿足身體能量方面都兼顧到,就有了兵糧丸這類型的糧食,主要的作用就是攜帶方便、體積小~吃下肚子之後能第一時間馬上被吸收,讓身體迅速地恢復體力(但實際上沒有療傷作用以及恢復查克拉的功效)

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自製漫畫肉
作者-美食故事王
 海賊王(One Piece)是日本漫畫家尾田榮一郎的知名大作,而裡頭的主角──魯夫一向以愛吃肉聞名,尤其是那一種尾端是突出的骨頭,中是一大塊飽滿厚實的肉,這種描繪肉的漫畫手法,並不是第一次出現,那麼這種「漫畫肉」究竟是怎麼來的呢?
漫畫中的大肉塊?

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本文源自:财新网(午餐的起源)
  現在的人養生,經常會說這麼一句話,像皇帝一樣吃早餐,像大臣一樣吃午餐,像乞丐一樣吃晚餐。我們不評價這種吃法有沒有道理,說說另一個話題,為什麼一天要吃三頓飯。中國書評人維舟最近在財新博客上發了篇文章,說其實古時候的人,不是像我們想的那樣,每天準時准點吃三頓飯,“一日三餐”其實是慢慢演變出來的,是一種文明馴化的過程。
 

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作者-飴-共同採訪編輯團隊
歐洲米製嬰兒食品砷濃度超標 恐危害嬰幼兒健康

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作者-飴-共同採訪編輯團隊
戴奧辛雞蛋源頭仍不明朗

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作者-不願具名的攝影者
    上一週關於黑松沙士的新瓶裝-“清爽der ”產品在網路上引起了眾多迴響,本媒體素以食相關議題及真相為探討的討論平台,關於食物時事自然不會少談;網路上的迴響究竟在吵什麼?我們來看看:
在台灣長銷近60年的飲料「黑松沙士」,去年才因應健康族群推出「減糖清爽版本」,今年就跟設計師彭星凱合作,重新打造外瓶包裝,前後版本一比之下,將差異版本以彩圖在下方顯示:

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  • Apr 28 Fri 2017 18:16

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作者-飴-共同採訪編輯團隊
戴奧辛蛋爆發,蛋農該何去何從

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作者-飴-共同採訪編輯團隊
本周戴奧辛蛋事情越擴越大,這邊用快問快答的方式列點簡要說明,戴奧辛蛋的前因後果:
 

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未命名 - 11
作者-挑食君Alvitr
 日前全聯徐重仁在個人新書發表會的發言,《低薪言論引爆爭議 全聯回應:徐重仁言論遭曲解》,道出現在時下「台灣年輕人很會花錢」、「忍耐不計較,好好工作老闆會看到」,以筆者來看,徐總裁對現在年輕人的評語,其實也反應了筆者爸媽的心情,早在剛出社會領22K的時候,就被父母親碎唸開始工作也要開始存錢。在這裡要稍稍的回到民國70年代左右,當時父母的薪水大概3500-4000元(因為沒有徐總裁的高學歷,當作業員差不多是這樣的薪水),看似很低薪,但在那個年代,沒有手機(更別說智慧型)、沒有信用卡、沒有投保保險概念、沒有這麼多電影院、餐廳、百貨公司等,加上當時大家吃的東西是陽春麵、碗粿、豬肝湯,偶爾兩三個月去西餐廳吃牛排,物質慾望以及外部吸引消費超低。所以當你曾生活在60、70年代,會說出像徐總裁的話,就不令人意外了。

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